Ruisheng کمپنی نئے صحت مند مٹھائیوں کی ترقی اور فروغ کے لیے پرعزم ہے۔ کمپنی نے psicose پراڈکٹس کی نئی شروعات کی ہے، Psicose خون میں شکر کو کنٹرول کرنے اور انسانی صحت کے لیے دیگر مفید کاموں کے لیے خصوصی کام کرتا ہے، اور اسے فوڈ انڈسٹری میں سب سے زیادہ ممکنہ سوکروز کے متبادل کے طور پر جانچا جاتا ہے۔ Psicose تقریباً صفر کیلوریز کے ساتھ چھ کاربن اسپارس کیٹوز کے طور پر، ایک مثالی اور صحت بخش خوراک ہے۔
Psicose مکئی یا چینی کے چقندر سے نکالے گئے fructose سے بنایا جاتا ہے۔ Psicose اعلی حفاظت کے ساتھ ایک قدرتی مصنوعات ہے. اس کی ساخت مستحکم ہے اور اسے مختلف میٹھوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر بیکنگ مصنوعات میں، جس سے کیک کا معیار بہتر ہو سکتا ہے۔
اس وقت میٹھے بنانے والے، ہائی پاور میٹھے بنانے والے، نشاستہ، شوگر الکوحل، اور اولیگوساکرائیڈز کی کئی اہم اقسام ہیں۔ زیادہ مٹھاس اور نشاستہ دار چینی صرف میٹھا کرنے والے ہیں، چینی الکوحل اور اولیگوساکرائڈز صحت کی دیکھ بھال کے کچھ کام کرتے ہیں، اور اکثر کچھ اور اعلیٰ مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں۔ oligosaccharides کے لیے سب سے زیادہ عام اشتہارات bifidos، prebiotics، اور اس طرح کے ہیں۔
زیادہ میٹھے بنانے والوں میں سٹیویا، سوکرلوز، ایسسیم، ایسپارٹیم، لائکورائس سویٹ، سیکرین سوڈیم، سائکلیمیٹ، نیوٹیم، موہن فروٹ میٹھا وغیرہ شامل ہیں۔ مٹھاس عام طور پر دسیوں گنا سے لے کر سوکروز کے سیکڑوں گنا تک ہوتی ہے، اس میں شامل کھانے کی مقدار بہت کم ہے، لیکن قیمت مہنگی ہے۔
نشاستہ دار شکر میں گلوکوز، مالٹوز، ہائی فرکٹوز سیرپ اور فرکٹوز شامل ہیں۔ نشاستہ دار چینی میں عام طور پر دو ریاستوں میں شربت اور کرسٹل چینی ہوتی ہے۔ نشاستہ دار چینی عام طور پر سوکروز کی طرح میٹھی ہوتی ہے یا سوکروز سے تھوڑی کم میٹھی ہوتی ہے، جو سوکروز سے سستی ہوتی ہے۔ فی الحال، سوکروز کا متبادل اثر واضح ہے، خاص طور پر مشروبات میں۔ ان میں سے، کرسٹل لائن فریکٹوز واحد نشاستہ دار چینی ہے جس میں صحت کی دیکھ بھال کا کام ہے، کیونکہ یہ خون میں گلوکوز میٹابولزم میں حصہ نہیں لیتا ہے۔
شوگر الکوحل میں مینیٹول، سوربیٹول، ایریتھریٹول، مالٹیٹول، زائلیٹول، اور آئسو مالٹول شامل ہیں۔ شوگر الکوحل عام طور پر سوکروز سے کم میٹھے ہوتے ہیں، لیکن ان کے صحت کے فوائد ہیں۔ سب سے مشہور xylitol ہے، جو دانتوں کی خرابی کو روکتا ہے۔
Oligosaccharides میں سویا بین oligosaccharides، galactose oligosaccharides، xylose oligosaccharides، fructose oligosaccharides، isomaltose oligosaccharides اور اسی طرح کی چیزیں ہوتی ہیں۔ مٹھاس بھی سوکروز سے کم ہے، لیکن صحت کا کام سب سے مضبوط ہے۔
Ruisheng کمپنی فی الحال سٹیویا گلائکوسائیڈز، aspartame، trehalose، erythritol، Xylo-oligosaccharides، sucralose، neotame وغیرہ سمیت سویٹینر مصنوعات فروخت کرتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 24-2021