پروٹین گوشت گرم اور کھٹا فوری رامین
پروڈکٹ کا نام اور تصویریں:
100% قدرتی پانی کی کمی/خشک AD مشروم شیئ ٹیک
مصنوعات کی وضاحت:
خشک شیئٹیک مشروم میں بہت سارے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، خاص طور پر وٹامن ڈی۔ کہا جاتا ہے کہ یہ بچوں کی نشوونما میں مدد کے لیے ایک ناگزیر غذائیت ہے۔ خشک شیٹیک مشروم میں بھی کچے شیٹیک مشروم سے 10 گنا زیادہ پوٹاشیم ہوتا ہے۔ پوٹاشیم کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ سوجن کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک فنکشن بھی ہے جو کیلشیم کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ دماغ کی نشوونما میں مدد ملتی ہے۔
اگرچہ خشک شیٹکے مشروم میں اس طرح کی بہت سی غذائیت ہوتی ہے، لیکن ان مشروم کو استعمال کرنے کے اور بھی طریقے ہیں، جیسے بھاپ، بیکنگ، فرائی اور سٹر فرائی۔
افعال:
شیٹیک مشروم کی افادیت اور کردار
1. شیٹکے مشروم وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں، جیسے وٹامن ڈی، وٹامن سی، اور وٹامن اے۔ یہ وٹامنز ہماری روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل ہیں۔ یہ مختلف قسم کے صحت کے عناصر ہماری روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، تاکہ روزمرہ کی زندگی کی سرگرمیوں کو برقرار رکھا جاسکے، تاکہ ہماری صحت اچھی طرح سے محفوظ رہے۔
2. شیٹیک مشروم میں 10 قسم کے امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ ہم سب جانتے ہیں کہ انسانی جسم میں 8 ضروری امینو ایسڈز ہوتے ہیں اور شیٹیک مشروم میں ان 8 قسم کے امینو ایسڈز میں سے 7 قسم کے ہوتے ہیں۔ شیٹکے مشروم کھانے سے ہمارے ہاضمے کو فروغ ملتا ہے اور یہ آسانی سے ہضم اور جذب ہوتا ہے جو کہ ایک اچھا کردار ادا کرتا ہے۔
3. Shiitake مشروم گلوٹامک ایسڈ اور تیزابی عناصر جیسے agaric acid، tricholic acid اور rosinine سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ تیزاب شیئٹیک مشروم کے مزیدار ذائقے کو یقینی بناتے ہیں اور کھانے پر اس کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔ . یہ ہمارے جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
درخواست:
جب خشک شیٹکے مشروم کو پانی میں بھگو دیا جاتا ہے تو سوپ اسٹاک میں بہت سارے فائدہ مند اجزاء ہوتے ہیں۔ جسے سوپ کے طور پر یا نوڈلز کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے۔
حسی تقاضے:
| آرگنولیپٹک وصف | تفصیل | ||
| ظاہری شکل/رنگ | براؤن اور وائٹ | ||
| خوشبو / ذائقہ | خصوصیت مشروم Shii-ٹیک، کوئی غیر ملکی بدبو یا ذائقہ |
جسمانی اور کیمیائی تقاضے:
| شکل/سائز | 1-3mm، 3x3mm، 5x5mm، 10x10mm، 40-80mesh سائز اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے |
||
| اجزاء | 100% قدرتی مشروم شی ٹیک، additives اور کیریئرز کے بغیر. |
||
| نمی | ≦8.0% | ||
| کل راھ | ≦2.0% |
مائکروبیولوجیکل پرکھ:
| تمام پلیٹوں کی تعداد | <1000 cfu/g | ||
| کولی کی شکلیں۔ | <500cfu/g | ||
| کل خمیر اور سڑنا | <500cfu/g | ||
| ای کولی | ≤30MPN/100g | ||
| سالمونیلا | منفی | ||
| Staphylococcus | منفی |
پیکجنگ اور لوڈنگ:
مصنوعات اعلی کثافت والے پولی تھیلین بیگز اور نالیدار فائبر کیسز میں فراہم کی جاتی ہیں۔ پیکنگ میٹریل فوڈ گریڈ کوالٹی کا ہونا چاہیے، جو مواد کے تحفظ اور تحفظ کے لیے موزوں ہو۔ تمام کارٹنوں کو ٹیپ یا چپکایا جانا چاہئے۔ اسٹیپلز کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔
a چھوٹے بیگ: 100 گرام، 200 گرام، 300 گرام، 500 گرام، 1 کلو گرام، 2 کلو گرام، 3 کلو وغیرہ
ب بلک پیکیجنگ: 10-25 کلوگرام فی کارٹن فوڈ گریڈ پلاسٹک بیگ کے ساتھ کھڑا ہے۔
c گاہک کی درخواست کے مطابق دیگر قسم کی پیکیجنگ
d کارٹن کا سائز: 53*43*47 سینٹی میٹر، 57*44*55 ایم، 65*44*56 سینٹی میٹر
کنٹینر لوڈنگ: 12MT/20GP FCL؛ 24MT/40GP FCL
لیبل لگانا:
پیکیج لیبل میں شامل ہیں: پروڈکٹ کا نام، پروڈکٹ کوڈ، بیچ/لاٹ نمبر، مجموعی وزن، خالص وزن، پیداوار کی تاریخ، ختم ہونے کی تاریخ، اور اسٹوریج کی شرائط۔
اسٹوریج کی حالت:
22 ℃ (72℉) سے کم درجہ حرارت پر اور 65% (RH<65) سے کم درجہ حرارت پر، دیوار اور زمین سے دور، صاف، خشک، ٹھنڈی اور ہوا دار حالتوں میں، دیوار اور زمین سے دور، پیلیٹ پر سیل کر کے محفوظ کیا جانا چاہیے۔ %)۔
شیلف زندگی:
عام درجہ حرارت میں 12 ماہ؛ تجویز کردہ اسٹوریج کی شرائط کے تحت پیداوار کی تاریخ سے 24 ماہ۔
سرٹیفکیٹس
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
